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八开公司http://www.bakaijy.com/是一家充满活力，是一家致力于精品葡萄酒品牌的运营公司。自创业以来，一直致力于为顾客提供健康、优质、纯正品质上乘的葡萄酒，从而引领时尚健康的葡萄酒饮用潮流。
今天，深圳市八开酒业有限公司已成为拥有法国拉斐尔葡萄酒（亚洲）有限公司亲自授权的全国运营商。在中国地区独家总经销，并单独拥有”拉斐酒窖“在中国独家冠名使用权。八开公司非常荣幸的向您介绍拉斐集体旗下各种风格独具的葡萄酒，它能使你融入法国，融入智利，享受生活，尽情体验优雅与浪漫。

拉斐红酒

一、产区介绍：
产区名：波尔多（Bordeaux)
位置：位于大西洋海岸，法国西南部的波尔多市周围。
葡萄品种：梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）
葡萄酒特点：本区葡萄酒主要包括酒体中等至丰满的红葡萄酒，以及干白葡萄酒和甜白葡萄酒。
产区产量：85,000万瓶，其AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%，其中87%为红葡萄酒，11%为干白葡萄酒，2%为甜白葡萄酒。
土壤：产区土壤包括黏质石灰岩、黏土、沙土和石灰岩。其中，Pyrenees山地区为砾石土壤。
波尔多位于法国西南部，有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋，吉伦特河从境内缓缓流过，海洋性温带气候让产区的天气总是那般地温和平顺。贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构，使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。波尔多被由南向北的吉隆河一分为二，但他们并不习惯将其划分为东西岸，而是根据地理位置上的左右方向来划分，分为左岸和右岸。左岸产区主要由梅多克（Medoc）与格拉夫（Graves）两大产区构成，右岸著名产区主要有波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(St Emilion) 等。
波尔多的AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%，其中87%为红葡萄酒，11%为干白葡萄酒，2%为甜白葡萄酒。从这些数字或许可以窥得波尔多葡萄酒的魅力与特色。

二、庄园介绍：
拉卡徳始建于18世纪，位于享有盛名的波尔多产区中心，拥有18公顷葡萄庄园。葡萄生长于以碎石粘土和泥浆粘土为主的土壤， 拥有充分的阳光照射。
为了保证所产葡萄酒的品质，庄园里的葡萄藤至今仍是采用传统的“四法”技术：两次补土和两次松土。 采摘以及疏剪叶子仍是手工操作。整个酿造过程以传统酿造方法在酒庄内完成。酒庄自2001年开始采用全生态化生产，并于2005年年获得法国生态农业认证。

三、拉斐由来：
一谈到波尔多红酒，相信最为人知的就是LAFITE(拉斐）。早在1855年法国梅多克区红酒排名中，拉斐已是名列第一。当年的排名准则是以售价、酒质及知名度而定的。香港的酒客亦是十分喜爱。但相当大部分的市民对于价格却是望而却步，为此，早年深圳酒商引进中文商标“拉斐”，之后，拉斐的浪潮开始席卷中国。拉斐的特性是平衡、柔顺,入口有浓烈的橡木味道，有些雪茄客认为，拉斐入口带有夏拿湾雪茄盒的独有香味，所以十分特别。

四、葡萄酒：
酒庄始终注重环境保护，通过他的酒品探寻土地的气质。拉卡德的灵感和醇正品质使它成为具有天赋的葡萄酒。当您品鉴此酒时将获得舌尖颤动的快感。

拉斐酒窖（LAFLEUR CAVE)
由60%的梅洛，30%的品丽珠，以及10%的赤霞珠混合而成，气息丰富且浓郁，有木香及甘草芬芳。口感层次分明。单宁丰富。

拉斐庄园（LAFLEUR BORDEAUX)
由60%的梅洛，30%的品丽珠，以及10%的赤霞珠混合而成，梅洛的占比令酒更加柔滑，品丽珠增加果香，赤霞珠蕴藏的单宁的后劲，令拉斐庄园这款酒丰富及富有层次。

拉斐家族(LAFLEUR FAMILY)
酒体中性，结构优良，有着新鲜果香及迷人花香，丹宁回润，酸度适中。充满樱桃和干枣的味道，余韵悠长。

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